Auxiliar de pasteleria - Dark kitchen

Cadena de restaurantes Segundo Muelle líder gastronómica con más de 30 años de experiencia en el rubro de comida marina y con presencia transnacional, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de Auxiliar de pastelería en nuestro centro de producción.

REQUESITOS:

• Estudios en gastronomía, pastelería o similares
• Experiencia mínima de 1 año como personal de producción en el área de pastelería.
• Disponibilidad para trabajar en Miraflores (cuadra 40 de av Arequipa).
• Experiencia en el rubro de manipulación de alimentos.

FUNCIONES:

• Ejecutar las tareas operativas del proceso de producción en el área de pastelería, incluyendo preparación de insumos.
• Cumplir estrictamente con las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos por el área.
• Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria durante toda la jornada.
• Colaborar en el control de inventarios del área, reportando mermas, faltantes o incidencias al responsable de producción.
• Cumplir con los protocolos internos del centro de producción y apoyar en otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

OFRECEMOS:

• Horario: de lunes a sábado de 8:00 a 17:00
• Alimentación cubierta al 100%.
• Ingreso a planilla MYPE con todos los beneficios de ley.